Norma mundial para la seguridad alimentaria, número 9: Formación de auditores

Este curso permite a los participantes desarrollar una comprensión completa de los principios generales de los requisitos de la Norma y adquirir competencia para evaluar el cumplimiento de los requisitos de la Norma, incluidas las cláusulas fundamentales, las declaraciones de intención, cómo realizar una auditoría BRCGS, la planificación de la auditoría y el informe de la auditoría.

Se utilizará el aprendizaje activo a lo largo del curso mediante actividades basadas en casos prácticos para fomentar el pensamiento crítico y explicar cómo los auditores auditarán según la Norma. Los participantes deben tener conocimientos prácticos de sistemas de gestión de la calidad y auditoría en el sector manufacturero pertinente, y haber completado un curso de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) de al menos dos días de duración.

Como preparación para el curso, los participantes deben leer y revisar una copia del Estándar, incluido el glosario, que está disponible como descarga gratuita en la Tienda BRCGS , además de los materiales previos al curso proporcionados.

Al finalizar el curso, los participantes serán evaluados mediante un examen. Este curso forma parte del programa de reconocimiento profesional de BRCGS .

Curso impartido por ATP (Approved Training Partners) reconocido por BRCGS.