Norma mundial de seguridad alimentaria, número 9: Capacitación en los centros

Este curso permite a los participantes comprender plenamente los principios generales de los requisitos de la Norma. Está diseñado para dotar a los asistentes de los conocimientos necesarios para implementar con éxito los requisitos de la Norma en la obra. Los participantes analizarán actividades que fomentan una cultura de cumplimiento y aprenderán qué esperar durante el proceso de certificación, incluyendo las acciones necesarias antes, durante y después de la auditoría.

Se utilizará el aprendizaje activo a lo largo del curso mediante actividades basadas en estudios de casos para fomentar el pensamiento crítico y ayudar a explicar cómo los sitios implementarán el Estándar.

Como preparación para el curso, los participantes deben leer y revisar una copia de la Norma, incluido el glosario, disponible como descarga gratuita en la Tienda BRCGS , además de los materiales previos al curso. Se recomienda que los participantes tengan conocimientos prácticos de APPCC.

Al finalizar el curso, los participantes serán evaluados mediante un examen. Este curso forma parte del programa de reconocimiento profesional de BRCGS.

Al finalizar el curso los participantes podrán:

Explique lo que se requiere para cumplir con los requisitos de la Norma
Describir el alcance de las empresas y productos cubiertos por la Norma
Describa qué esperar de su auditoría BRCGS
Prepárese para una auditoría según la Norma
Aplicar las herramientas de recursos disponibles para el cumplimiento y el apoyo de BRCGS

Curso impartido por ATP (Approved Training Partners) reconocido por BRCGS.